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Diplomado en Gerencia y Montaje de Bares y Restaurantes 

 

Fecha de inicio: 12 de Mayo/2018

Fecha Final: 7 de Julio/ 2018

Días: SÁBADOS (Únicamente)

Horarios: 8:00 AM a 12:00 PM (4 hrs.) y 8:00 AM a 2 PM (6 hrs. solo dos sábados)

Inversión: $ 3.300.000

Incluye: Entrega de CD con material visto y Certificado de Asistencia.   

 

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS!!

En Gerencia y Montaje de Bares y Restaurantes
Objetivo:
Con este diplomado aportamos los conocimientos necesarios para diseñar, montar, operar y dirigir un negocio Gastronómico, teniendo en cuenta los requerimientos e insuficiencias del mercado, incorporando las últimas tecnologías aplicadas a los modelos administrativos actuales.
Dirigido a:
Los propietarios y futuros inversionistas de negocios gastronómicos como restaurantes y bares. Administradores, jefes o encargados de alimentos y bebidas, chefs o encargados de cocina de todos los establecimientos en los cuales se desarrolle o se desarrollará el servicio de alimentos y bebidas. Interesados en la actualización de conocimientos en las áreas de mercadeo, diseño, administración de costos, evaluación de la inversión, servicio, negocios de café y servicio al cliente, todos estos temas aplicados a la industria gastronómica.
Contenido (Módulos):
Análisis de Mercados
Diseño de Diseño técnico
Legal
Financiero
Administración de costos
Servicio de alimentos y bebidas
Montaje de tiendas de café

Se entregan Certificados de Asistencia siempre y cuando asista al 80% de las clases.
Las clases perdidas por inasistencia del alumno no se recuperan y son personales e intransferibles. En caso de no poder asistir al curso deberá avisar con 48 hs hábiles de antelación para canjear el pago por un nuevo curso.
El plazo para realizar el cambio por un nuevo curso es de 3 meses a partir de la fecha del inicio del curso.
Para canjear el pago por un nuevo curso se tomará el valor abonado y no el valor actual del curso.
El colegio se reserva el derecho de suspender un curso de no cumplir con el cupo mínimo con 48 hs de anticipación.
Al finalizar se entrega Material de Estudio en un Cd.
Los cupos se asignan en el orden en el que sea reportado y confirmado el pago (ya sea presentando en recibo o enviado por mail) de lo contrario la institución no se hará responsable del cupo.
Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Teléfonos: 3608005 / 3690228 / 3693072 / 3003097674 / 3205579218
GATO DUMAS - SEDE BARRANQUILLA Cra. 58 No 72-110 
alumnosbarranquilla@gatodumas.com

barranquilla.gatodumas.com.co

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