Programación

A continuación podrás visualizar los cursos que se encuentran activos.

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Street Food @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
May 10 a las 6:00 pm – May 31 a las 8:30 pm
Street Food @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Días: Viernes(Cuatro Clases)
Fechas: 10 de Mayo hasta 31 de Mayo
Horario: 6:00 Pm. a 8:30 Pm.
Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1:

  • Chicken Wings con Salsa de Queso Azul y Salsa Brava
  • Hamburguesa de Pavo con Texas BBQ
  • Pollo Frito al Estilo Sureño

Clase 2:

  • Corndog con Queso
  • Hot Dog con Chilli
  • Panini de Pollo, Queso Azul y Pera

Clase 3:

  • Fish and Chips
  • Torticas de Camarón
  • Ramen de Atún

Clase 4:

  • Tacos de Arrachera
  • Tacos de Pollo Marinado
  • Tostadas de Camarones

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

May
11
sáb
ABC de la panadería @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
May 11 a las 10:00 am – Jun 1 a las 12:30 pm
ABC de la panadería @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Días: Sábados(Cuatro Clases)
Fechas: 11 de Mayo hasta 1 de Junio
Horario: 10:00 Am. a 12:30 Pm.
Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1:

  • PAN ÁRABE
  • NAAN (DEMO)
  • TSATSIKI (DEMO)
  • CROUTE

Clase 2:

  • PAN PIZZA
  • FUGAZZA Y CLÁSICA
  • PAN DE MOLDE

Clase 3:

  • PAN DE PAPA Y KUMIS
  • PAN DE LECHE
  • BRUSCHETTAS Y MINI SANDWICHES

Clase 4:

  • CINNAMON ROLLS
  • PAN DE BANANO Y CHOCOLATE

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Hamburguesas Gourmet
May 11 a las 10:00 am – Jun 1 a las 12:30 pm
Hamburguesas Gourmet

Días: Sábado
Fechas: 11 de Mayo a 1 de Junio 2019
Horario: 10:00 Am. a 12:30 Pm.

Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1

  • American Burguer, anillos de cebolla
  • Hamburguesa rellena con burrata
  • tocineta crocante y espinaca
  • Hamburguesa abierta con Roquefort y chips de papa

Clase 2

  • New york burguer, papa a la francesa
  • Hamburguesa crocante de pollo, papas cajun
  • Asian burguer con chips de remolacha

Clase 3

  • Hamburguesas de pavo con papas al romero
  • Tex-mex burguer
  • Hamburguesa con piña a la parrila, salsa teriyaki

Clase 4

  • Hamburguesa de trigo con ensalasa de col
  • Libanesa de cordero, bastones crocantes de berenjena
  • Hamburguesa de salmon al pesto, palitos de yuca
  • Hamburguesa tunecina de pescado y camarones

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

May
29
mié
Pastelería Salada @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
May 29 a las 3:00 pm – 5:00 pm
Pastelería Salada @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Fecha: Miércoles, 29 de Mayo 2019 (Clase Única)
Horario: 3:00 Pm a 5:00 Pm
Incluye: Material teórico.

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase Demostrativa

  • Quiche de lorraine
  • Blinis con salmon y crema acida
  • Rarta de brocoli y queso de cabra

 
 

  • La clase es personal e intransferible.
  • En caso de no asistir a la clase esta no será reembolsada ni podrá ser recibida en otro curso.
  • En caso de no poder tomar la clase, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio de la misma y en este caso se generará un bono para poder tomar otra en un plazo máximo de 3 meses.
  • Para dar inicio a la clase debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio de la misma.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

PET FOOD, cocina para tu amigo fiel @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
May 29 a las 6:00 pm – 8:00 pm
PET FOOD, cocina para tu amigo fiel @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Fecha: Miercoles, 29 de Mayo 2019 (Clase Única)
Horario: 6:00 Pm a 8:00 Pm

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase Demostrativa: PET FOOD, cocina para tu amigo fiel

  • Galletas de avena y limón
  • Snacks de pollo
  • Macarrones con pollo
  • Tortilla de carne, hígado y romero

 
 

  • La clase es personal e intransferible.
  • En caso de no asistir a la clase esta no será reembolsada ni podrá ser recibida en otro curso.
  • En caso de no poder tomar la clase, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio de la misma y en este caso se generará un bono para poder tomar otra en un plazo máximo de 3 meses.
  • Para dar inicio a la clase debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio de la misma.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Jun
15
sáb
Cocinas del Mundo @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
Jun 15 a las 10:00 am – Jul 6 a las 12:30 pm
Cocinas del Mundo @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Días: Sábados(Cuatro Clases)
Fechas: 15 de Junio hasta 6 de Julio
Horario: 10:00 Am. a 12:30 Pm.
Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1: España

  • Gazpacho con melôn
  • Paella
  • Crema Catalana

Clase 2: Francia

  • Sopa de Cebolla
  • Boeuf Bourguignone
  • Crepes Suzette

Clase 3: Italiana

  • Sopa de Minestrone
  • Risotto con Hongos Pollo y Azafran
  • Tiramisu

Clase 4: Árabe

  • Hummus
  • Kebbas en salsa de Menta
  • Tabbule
  • Baklawa

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Jun
17
lun
Iniciación al Chocolate @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
Jun 17 a las 10:00 am – Jun 20 a las 12:30 pm
Iniciación al Chocolate @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Fechas: 17/18/19/20 de Junio
Horario: 10:00 Am. a 12:30 Pm.
Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1:

  • Templado
  • Monedas de Chocolate
  • Piruletas

Clase 2:

  • Templado
  • Tabletas
  • Rocas de Chocolate

Clase 3:

  • Bombones Rellenos
  • Ganache de Avellana
  • Crema de Limón

Clase 4:

  • Bombones con Color
  • Crema de Chocolate Blanco y Maracuyá

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Clásicos de la panadería @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
Jun 17 a las 6:00 pm – Jun 20 a las 8:30 pm
Clásicos de la panadería @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Días: Lunes a Jueves(Cuatro Clases)
Fechas: 17 de Junio hasta 20 de Junio
Horario: 6:00 Pm. a 8:30 Pm.
Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1:

  • MICHE Y BAGUETTE

Clase 2:

  • PAN BRIOCHE
  • PANDORO
  • MOJICONES

Clase 3:

  • CROISSANTS
  • DANESAS

Clase 4:

  • PAN ARABE
  • PAN PIZZA
  • FOUGASSE PROVENZAL

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Jun
18
mar
Iniciación al Chocolate @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
Jun 18 a las 10:00 am – Jun 21 a las 12:30 pm
Iniciación al Chocolate @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Fechas: 17/18/19/20 de Junio
Horario: 10:00 Am. a 12:30 Pm.
Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1:

  • Templado
  • Monedas de Chocolate
  • Piruletas

Clase 2:

  • Templado
  • Tabletas
  • Rocas de Chocolate

Clase 3:

  • Bombones Rellenos
  • Ganache de Avellana
  • Crema de Limón

Clase 4:

  • Bombones con Color
  • Crema de Chocolate Blanco y Maracuyá

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía

Cocinas para niños @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado
Jun 18 a las 3:00 pm – Jun 21 a las 5:30 pm
Cocinas para niños @ Gato Dumas Sede Barranquilla Cra 58 No 72-110 El Prado

Días: Martes a viernes(Cuatro Clases)
Fechas: 18 de Junio hasta 21 de Junio
Horario: 10:00 Am. a 12:30 Pm.
Incluye: Materia primas, recetas, delantal y certificado de asistencia

¡¡INSCRIPCIONES ABIERTAS, CUPOS LIMITADOS!!

 

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Clase 1:

  • Sandwish de pollo y Jamon Dulce con Queso Emmental
  • Wrap de Lomo y Vergetales Estilo Oriental
  • Spring Rolls de Pollo y Teriyaki

Clase 2:

  • Fetuccini alla Carbonara
  • Lasagna de Pollo y Almendra
  • Pappardelle con Salsa Napolitana

Clase 3:

  • Tacos de Cerdo y Mani
  • Nachos de Carne y Pollo
  • Quesadilla Sencilla

Clase 4:

  • Pizza Margarita
  • Hamburguesa y Papas a la Frances
  • Hot Dog

 

  • Incluye: Materiales e Insumos, Recetas, Delantal y Certificado de Asistencia.
  • El curso es personal e intransferible.
  • Solo se otorga certificado de asistencia para las personas que asisten de Tres (3) a Cuatro (4) Clases.
  • En caso de no asistir al curso, el pago no será reembolsado ni podrá ser recibida en otro curso. (Sin previo aviso, 36 horas antes)
  • En caso de no poder tomar el curso, debe notificarse con al menos 36 horas de antelación al inicio del curso y en este caso se generará un bono para redimir por otro curso en un plazo máximo de 6 meses.
  • Para dar inicio al curso debe completarse un cupo mínimo de 8 personas, de no ser así se aplazará 8 días el inicio del mismo, hasta reunir las ocho personas.

Departamento Comercial Gato Dumas Colegio de Gastronomía